SOMOS
Somos un restaurant consiente, de dimensiones intimas que refleja su cocina estacional y dinámica,
prioriza los productos de cooperativas y opera desde la circularidad.
Nuestra incasable búsqueda de nuevos productores y recolectores nos invitar a redescubrir el territorio chileno
Explorar
Recordar
El secreto esta en recordar
Nuestra búsqueda es a través de recolectores y proveedores que nos permiten rescatar tradiciones y realzar ingredientes autóctonos que transformamos en platos contemporáneos.
Crear
Disfrutar
Nuestra cocina se distingue por su destreza técnica, atención meticulosa a los detalles, precios exequibles y una estética impecable.
EQUIPO
RECORREMOS COCINAS DEL MUNDO
INVITAMOS COCINEROS Y COCINERAS DE MUNDO A NUESTRA COCINA
NOS GUSTA ( MUCHO ) COMPARTIR EXPERIENCIAS IRREPETIBLES
CREANDO EN CONJUNTO PEQUEÑAS MARAVILLAS
EFIMERAS
CARTA DE VERANO
